dop級(jí)紅酒什么意思?
dop葡萄酒的質(zhì)量和特點(diǎn)基本或全部源于其地理產(chǎn)區(qū)并有著歷史傳承的人文因素。它具有一定的質(zhì)量、聲譽(yù)或其他源于其地理產(chǎn)區(qū)的個(gè)性特點(diǎn)。該葡萄酒100％的葡萄全部來自其地理產(chǎn)區(qū)的葡萄園并且在其地理產(chǎn)區(qū)內(nèi)進(jìn)行生產(chǎn)。蒸餾是從屬于歐亞種葡萄品種中獲得的。
dop級(jí)紅酒是分級(jí)制度體系，不是等級(jí)。 西班牙葡萄酒有兩套分級(jí)制度，一個(gè)是以產(chǎn)區(qū)為基礎(chǔ)的DOP分級(jí)制度，和歐盟接軌;還有一個(gè)是獨(dú)特的陳釀時(shí)間分級(jí)制度。 西班牙DOP法定產(chǎn)區(qū)分級(jí)制度，分別包含以下級(jí)別(從高到低)：DOCa、DO、VCIG、VdIT、VdM。 1. DOCa 高級(jí)法定產(chǎn)區(qū) DOCa是西班牙葡萄酒分級(jí)體系中的最高級(jí)別。目前只有里奧哈(Rioja)和普奧拉托(priorat)這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)達(dá)到了這個(gè)級(jí)別。 2. DO 法定產(chǎn)區(qū) 相當(dāng)于法國(guó)的AOC，這一級(jí)別的葡萄酒需要滿足各種各樣的生產(chǎn)法規(guī)，從栽培到釀造再到陳年，都需要符合一定標(biāo)準(zhǔn)。滿足DO條件10年以上的，就可以申請(qǐng)參選最高級(jí)別DOCa的頭銜了。 3.VCIG優(yōu)良地區(qū)餐酒 VCIG指有地理標(biāo)志的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，相當(dāng)于法國(guó)的VDQS，是DO級(jí)別的過渡階級(jí)。 4.VdIT 地區(qū)餐酒 餐酒中知道原料和來源產(chǎn)區(qū)的，但對(duì)葡萄酒的質(zhì)量和風(fēng)格并沒有過多要求。 5.VdM日常餐酒 普通餐酒，西班牙葡萄酒里的最低等級(jí)，指產(chǎn)自未歸類葡萄種植區(qū)的酒，或攙混不同分類區(qū)自動(dòng)降級(jí)的混合酒。
"DOP級(jí)紅酒"是指意大利的DOP（Denominazione di Origine Protetta）標(biāo)志，這是意大利葡萄酒產(chǎn)區(qū)分類系統(tǒng)中的一個(gè)級(jí)別。 DOP是意大利葡萄酒產(chǎn)區(qū)系統(tǒng)的一部分，用于保護(hù)和保證特定產(chǎn)區(qū)的葡萄酒的質(zhì)量和真實(shí)性。符合DOP標(biāo)準(zhǔn)的葡萄酒必須滿足一系列要求，包括產(chǎn)區(qū)的規(guī)定、特定葡萄品種的使用、葡萄酒釀造和陳釀等等。這些規(guī)定確保了葡萄酒的產(chǎn)地和品質(zhì)的真實(shí)性。
DOP，全稱是Denominazione di Origine Protetta，意思是原產(chǎn)區(qū)保護(hù)命名,包括了意大利葡萄酒等級(jí)的最高級(jí)DOC及DOCG。
法國(guó)文化特點(diǎn)?
法國(guó)最突出的文化特色 說到法國(guó)，你的第一印象是什么呢？相信很多人會(huì)說浪漫，浪漫這個(gè)詞用在法國(guó)是絕對(duì)不會(huì)出錯(cuò)的，據(jù)我們接觸的很多信息來看，法國(guó)是一個(gè)充滿浪漫氣息，多姿多彩的國(guó)家，他們有悠久的歷史、古老的精致建筑，現(xiàn)代人的浪漫風(fēng)情等。法國(guó)文化的特點(diǎn)是古典文學(xué)、藝術(shù)設(shè)計(jì)、戛納國(guó)際電影節(jié)、遺產(chǎn)日、飲食等，接下來我們來了解下吧。 1. 古典文學(xué) 記得讀書的時(shí)候我們就讀過巴黎圣母院，那應(yīng)該是是我們第一次接觸法國(guó)的東西吧，17世紀(jì)以來，法國(guó)古典文學(xué)先后出現(xiàn)了莫里哀、巴爾扎克、雨果、羅蘭等文學(xué)巨擘。也差不多都是我們讀書的時(shí)候接觸過的名人作者，比如他們的《巴黎圣母院》，《老人》，《基督山伯爵》，《悲慘的世界》等都被翻譯成了世界文學(xué)。 2. 戛納國(guó)際電影節(jié) 說到電影節(jié)，像我們國(guó)內(nèi)的就有很多，像國(guó)外的比較出名的就是戛納國(guó)際電影節(jié)，它是世界五大電影節(jié)之一。每年五月在法國(guó)東南部沿海小城戛納舉行。它是世界上最早、規(guī)模最大的國(guó)際電影節(jié)之一，持續(xù)約兩周。1956年最高獎(jiǎng)是金鴨獎(jiǎng)，1957年改為金棕櫚獎(jiǎng)。 3. 飲食 說到法國(guó)的飲食，我們就會(huì)想到蝸牛、松露、鵝肝、魚子醬、葡萄酒，不止是食材，他們的上餐順序也是有講究的，像標(biāo)準(zhǔn)法國(guó)餐的順序是冷盤、湯、主菜和甜點(diǎn)。說完飲食，再說葡萄酒，法國(guó)葡萄酒聞名世界。波爾多、朗格多克和勃艮第都是法國(guó)著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。是不是經(jīng)常可以在一些電影當(dāng)中看到法國(guó)人的飲食習(xí)慣就是來一些魚子醬鵝肝再來一杯葡萄酒，有機(jī)會(huì)的話可以去法式餐廳去試一下。
喝法國(guó)紅酒的好處?
有好處。紅酒含有一定量的硫胺素，可以恢復(fù)疲勞，興奮神經(jīng)，緩解人們的疲勞。此外，葡萄酒是無機(jī)礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素和有機(jī)維生素的良好來源，可以為人體提供一定量的熱量。 長(zhǎng)期飲用紅酒還可以防止衰老，減少皮膚皺紋，達(dá)到美容的效果。還能能抑制身體脂肪吸收，增加食欲。
法國(guó)紅酒等級(jí)劃分?
法國(guó)紅酒可以分為四個(gè)等級(jí)，由高到低分別是：法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（AOC），優(yōu)良地區(qū)餐酒（VDQS），地區(qū)餐酒（VDP）和日常餐酒（VDT）。
